Receta Saludable de Quesadillas

Si deseas variar tu desayuno e incluir alguna preparación deliciosa y nutritiva, capaz de brindarte la energía necesaria para comenzar el día, no te pierdas a continuación una receta saludable de quesadillas.

Quesadillas

Ingredientes
  • 2 tortillas
  • 1/2 taza de sustituto de huevo
  • Una cucharadita de pimienta negra
  • Una cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 rebanadas de tomate
  • 2 rebanadas de queso bajo en grasa
  • 2 rebanadas de cebolla
Preparación
  1. Calentar el horno a 375 grados.  Añadir el sustituto de huevo en una sartén pequeña
  2. Colocar una tortilla sobre una fuente para hornear antiadherente. Agregar el sustituto de huevo cocido encima de la tortilla y espolvorear con pimienta. Cubrir con tomate, queso y cebolla
  3. Añadir otra tortilla encima. Presionar ligeramente. Hornear durante 5 minutos, voltear y hornear 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cortar en cuartos y disfrutar
Información nutricional (por porción):
  • Calorías: 216
  • Grasa saturada: 1 g
  • Sodio: 451 mg
  • Fibra dietética: 2 g
  • Grasa total: 4 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Azúcares: 3 g
  • Colesterol: 2 mg
  • Proteína: 15g
Fuente: Everyday Health
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